Jessica's

Prix: $$$
Qualité: ******

Adresse: Jessica's Restaurant at the Swift House Inn

25 Stewart Lane
Middlebury, VT 05753

Téléphone: (802) 388-9925

Jessica’s est un restaurant confortable et chic qui appartient à l’hôtel « La Maison Swift » —et, à mon avis, c’est le meilleur restaurant de Middlebury. Leur carte offre des plats de la cuisine classique soigneusement préparés avec des produits frais et souvent d’origine locale et bio. Je recommande les biftecks ou les escalopes de veau, mais les fruits de mer sont également excellents. Pour le dessert, la tarte au citron est légère et exquise. Il faut surtout consulter Jason, le sommelier extraordinaire de l’établissement, qui peut démystifier la cave très riche des vins du restaurant et suggérer un vin parfait pour accompagner votre repas. Si vous voulez vous gâter et connaître la gastronomie de luxe, allez à Jessica’s ! 

Vous pouvez consulter leur site-web ici.

Fire and Ice Restaurant

Prix : $$

Qualité : ***

Adresse: 26 Seymour St, Middlebury, VT 05753

Téléphone: 802.388.7166

Heures d'ouverture: mardi – dimanche 17h-21h

Fire and Ice, depuis 1974, est un vrai musée de l'histoire de Middlebury où l'on peut dîner. C'est un voyage dans le passé: des équipements sportifs d'autres époques, des photos, et des articles nostalgiques se trouvent sur tous les murs. Dans le bar à salade (la salle de bal des salades), on se sert dans bateau de taille réelle (voir photo). L'atmosphère est impressionnante, mais la nourriture est succulente. Le bar de salade a plus de 50 choix de plats frais. Les biftecks sont excellents et vous deviendrez accro au poulet au Boursin... comme moi.

Fire and Ice est une aventure à chaque fois, car il y a beaucoup de salles, chacune avec son thème unique. Tout le monde trouvera un choix de menu à son goût, y compris pour ceux qui ont un régime sans gluten ou végétarien. Si vous voulez manger dans une taverne, il faut dîner à leur Big Moose Tavern, profiter de l'ambiance de pub, et manger un délicieux hamburger. Un repas à Fire and Ice a toujours l'air d'être une célébration c'est un endroit idéal pour organiser une fête.

Sabai Sabai Thai Cuisine

Prix : $$

Qualité : ****

Adresse : 22 Merchants Row, Middlebury, VT 05753

Téléphone: (802) 989-7376

Heures d'ouverture:  lundi – vendredi 11h30 – 14h30, 16h30–21h

samedi – dimanche 12h30 – 21h

Sabai Sabai est un excellent restaurant asiatique. Vous y découvrirez les plat authentique de la Thaïlande et du Japon dans un restaurant dynamique. C'est aussi le seul restaurant à Middlebury qui possède un vrai chef de sushi! La nourriture est délicieuse et on peut choisir de toute la gamme d'intensité, du moins au plus épicé. Le poulet Satay est mon entrée préférée; la sauce d'arachide est une des meilleures que j'aie jamais connues! Je recommande la soupe Tom Yum qui peut être accompagnée à votre choix de tofu, de poulet, de crevettes ou d'un mélange de fruits de mer. Mon plat préféré est le curry au basilic épicé au choix du tofu, du poulet, du porc, du boeuf, ou des fruits de mer. Il y a aussi une sélection tentante d'autres currys et de plats de nouilles. Il y a quelque chose pour satisfaire tous les goûts. Même les enfants adorent l'assiette de riz en forme de pyramide. Miam-miam!

51 Main at the Bridge

Prix : $

Qualité : ***

Adresses : 51 Main St, Middlebury, VT 05753

Téléphone : 802.388.8209

Heures d'ouverture: mardi –samedi  17h-21h

Site-Web: go51main.com

51 Main est un bar-restaurant décontracté à droite sur la rue Main à Middlebury. Allez-y le mardi pour ses hamburgers et ses bières locales à petits prix ($6.00 et $ 3.00 respectivement). Vous trouverez d'autres plats délicieux, mais je pense que les entrées sont encore plus intéressantes, y compris la salade du jour et les rouleaux de printemps "tigre thaïlandais." C'est une bonne idée de terminer votre repas avec la mousse au chocolat, qui est le dessert favori de Nicolas, un des professeurs de l'école française! Si vous aimez la musique, il faut regarder l'emploi de temps en ligne pour voir quels groupes vont jouer au restaurant.

Vous pouvez regarder les menus ici.

Le Goût de l'Inde (Taste of India)

Prix : $$

Qualité : ****

Adresse: 1 Bakery Lane, Middlebury, VT 05753

Téléphone: 802.388.4856

Heures d'ouverture: lundi-dimanche 16h30- 21h30

Pour un repas traditionnel indien, il n'y a pas mieux que Le Goût de l'Inde. Situé sur la rivière, ce restaurant exotique a deux aimables hôtes et des plats délicieux. Les samosas et le poulet de Madras sont mes plats préférés du menu. C'est un restaurant idéal pour dîner (et, bien sûr, pour célébrer une occasion spécial) avec des amis parce que les repas sont servis avec une portion de riz de taille de la famille. Les portions sont assez généreuses pour partager! Bon appétit!

Vous pouvez regarder un menu approximatif ici.